कॉइन मीडिया न्यूज ग्रुप के सूत्रों के अनुसार, कृत्रिम मिठास की लोकप्रियता में वृद्धि के साथ, इस बात में दिलचस्पी बढ़ रही है कि ये चीनी विकल्प रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करते हैं, खासकर मधुमेह वाले व्यक्तियों में। जबकि बहुत से लोग चीनी का सेवन कम करने और वजन नियंत्रित करने के तरीके के रूप में इन मिठासों की ओर रुख करते हैं, ग्लूकोज के स्तर पर उनके प्रभाव पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है।
शोध से पता चलता है कि कृत्रिम मिठास सीधे तौर पर रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ा सकती है, लेकिन इंसुलिन संवेदनशीलता और चयापचय स्वास्थ्य पर उनके दीर्घकालिक प्रभाव अनिश्चित रहते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ये मिठास आंत माइक्रोबायोटा को बाधित कर सकती हैं, जिससे संभावित रूप से प्रतिकूल चयापचय परिणाम हो सकते हैं।
मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए, यह समझना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न कृत्रिम मिठास उनकी स्थिति पर कैसे प्रभाव डाल सकती हैं। जबकि एस्पार्टेम और सुक्रालोज़ जैसे विकल्प कैलोरी की खपत को कम करने के लिए उपयोगी हो सकते हैं, उनके प्रति शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।
आहार विशेषज्ञ एक संतुलित दृष्टिकोण बनाए रखने की सलाह देते हैं, कृत्रिम मिठास को विवेकपूर्ण तरीके से शामिल करते हुए संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर देते हैं। व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत आहार योजनाएँ बनाने के लिए व्यक्तियों को स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों से परामर्श लेना चाहिए।
