राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के दौरान विटामिन बी12 का महत्व

कॉइन मीडिया न्यूज ग्रुप के सूत्रों के अनुसार, जैसा कि राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाया जाता है, स्वास्थ्य विशेषज्ञ समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में विटामिन बी12 की महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर देते हैं। यह आवश्यक पोषक तत्व लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन, डीएनए संश्लेषण और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन बी12 को समझना
विटामिन बी12, जिसे कोबालामिन भी कहा जाता है, मुख्य रूप से मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह एनीमिया और तंत्रिका संबंधी विकारों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। इस विटामिन की कमी से थकान, कमजोरी और संज्ञानात्मक हानि हो सकती है।
कमी के लक्षण
स्वास्थ्य पेशेवरों ने चेतावनी दी है कि कई लोगों को तब तक एहसास नहीं होता कि उनमें विटामिन बी12 की कमी है, जब तक कि लक्षण गंभीर न हो जाएं। कमी के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
थकान और कमजोरी
स्तब्ध हो जाना या झुनझुनी जैसी तंत्रिका संबंधी समस्याएं
चलने में कठिनाई
स्मृति हानि सहित संज्ञानात्मक कठिनाइयाँ
जोखिम में आबादी
कुछ समूह विटामिन बी12 की कमी के प्रति अधिक संवेदनशील हैं, जिनमें शामिल हैं:
शाकाहारी और शाकाहारी, जो पर्याप्त पशु उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकते हैं
वृद्ध वयस्कों में, उम्र के साथ अवशोषण कम हो जाता है
जठरांत्र संबंधी विकारों वाले व्यक्ति जो पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित करते हैं
सेवन के लिए सिफ़ारिशें
डॉक्टर सलाह देते हैं कि वयस्क आहार या पूरक के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी12 का सेवन करें, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें इसकी कमी का खतरा है। वयस्कों के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) लगभग 2.4 माइक्रोग्राम प्रति दिन है।